Beschrijving

Quinta da Raza Vinho Verde Branco

DOC Vinho Verde – Licht tintelend
Witte wijn – Portugal – Vinho Verde-Minho – Celorico de Basto

Beschrijving Wijn
Deze licht tintelende Quinta da Raza Vinho Verde heeft de geur van rijp fruit o.a. citrusvruchten, grapefruit en kiwi. In de mond voel je de tinteling op de tong, typisch voor de Vinho Verde wijnen, ziltig, mineralig, met de terugkomende aroma’s die ook in de geur aanwezig waren, soepel vanwege het rijpe gele fruit, de wijn doet steeds rijper aan met een licht zoetje. Het blijft echter een droge witte wijn met slecht maximaal 2 gram onvergist druivensuiker,  restsuiker genoemd. Een wijn met een tintelende, frisse en fruitige afdronk.

Spijs & moment
Deze wijn smaakt verrukkelijk als dorstlesser op het terras met een nootje of iets dergelijks en is een uitstekend begeleider bij zoutwatervissen, schelpdieren, oesters, lichte maaltijden en frisse salades.

Wijndomein
Quinta da Raza bevindt zich in de wijnregio Vinho Verde, nabij het plaatsje Minho, in het noordwesten van Portugal. Het wijnhuis telt 40 ha wijngaarden, deze liggen op 250 m hoogte. De ondergrond bestaat uit graniet, leisteen en klei.  Er heerst hier een relatief droog en warm microklimaat. De wijngaarden zijn namelijk beschermd tegen de Atlantische weersinvloeden door de bergen in het westen. Hierdoor valt er minder regen en zijn er grote verschillen in temperatuur tussen dag en nacht. Wijnmaker José Diogo Teixeira Coelho is de eigenaar en wijnmaker. Hij maakt over het algemeen lichtvoetige wijnen van een frisse en toch ook fruitige stijl. Hij is meerdere keren tot beste wijnboer van het jaar uitgeroepen. QuintaDaRaza.pt