Beschrijving

Domaine Terres Georges Rose

Vin de France
Rose – Frankrijk – Languedoc
Biodynamische wijnbouw ‘Haute Valeur Environemental’ versie 4

Beschrijving Wijn
Een heerlijk smaakvolle rose van Domaine Terres Georges. Gemaakt van 100% cinsault uit één wijngaard, een typisch mediterrane druivensoort. Cinsault is zeer geschikt voor rose. Deze druif heeft van nature een mooie fruitaroma’s, balans en frisse zuren. Deze wijn heeft een unieke smaak van mooie fruit-aroma’s, concentratie en kruidige frisse aroma’s van o.a. rozemarijn, munt en laurier. Aroma’s die je in de wijngaard terug vindt. Een geweldige, aparte rose waar je van gaat houden.

Spijs & moment
Terraswijn om zo te drinken, past ook goed bij salades, paella, dorade, barbecue, kipgerechten en pittige gerechten, waarbij de wijn helemaal opleeft en je de aroma’s nog duidelijker kunt proeven.

Wijndomein
Met 14 ha wijngaard, verdeeld over 31 kleine stukjes wijngaardpercelen, is Domaine Terres Georges een klein wijndomein in het zuidelijke deel van de Minervois in Castelnau d’Aude, vlakbij het Canal du Midi. Hier maken Anne-Marie en Roland Coustal sinds 2001 met passie voor de natuur, het terroir en het vak, fantastische wijnen van grote kwaliteit. Het allerbelangrijkste voor hen is het werken in de wijngaarden met respect voor de natuur. Ze bewerken de wijngaard sinds 2014 volgens de methode Cousinié, die per perceel kijkt wat de wijngaard nodig heeft. Met deze methode wordt de bodem rijk aan biodiversiteit, krijgen de druiven wat ze nodig hebben, en zijn de wijnstokken gezonder en sterker. Het meeste werk vindt plaats in de wijngaard, de basis voor ieder jaar een gezonde, mooie oogst en ieder jaar opnieuw fantastische wijnen. domaineterresgeorges.com

Jaartal	2023
Druivensoorten	100% cinsault
Volume	0.75 liter
Alcohol percentage	13.50 %
Smaak	duurzaam, droog, fris, fruitig, concentratie, sappig
Serveertemperatuur	10°C