Domaine Terres Georges Rose

7,95

Vanaf 6 flessen € 7,55

Beschrijving

Domaine Terres Georges Rose

Vin de France
Rode wijn – Frankrijk – Languedoc
Duurzame wijnbouw – respect voor de natuur

Beschrijving Wijn
Sinds enkele jaren maken Roland en Anne-Marie Coustal rose. Een heerlijk sappige wijn met zacht mondgevoel. Cinsault is de typisch mediterrane druivensoort die hier grotendeels in zit. Cinsault is een druif die heel geschikt is voor rose. De druif heeft van nature een mooie zuren en fruitaroma’s en zorgt voor een mooie balans. Deze druif is zo compleet, dat je gerust 100% cinsault wijnen kunt tegenkomen. In deze wijn zit echter ook wat syrah en grenache, die zorgen voor aroma en kracht. Naast het zacht mondgevoel, zitten er fruitaroma’s in van bessen, bramen en aardbei. Aromatisch, sappig, fris met een grapefruit zuurtje in de afdronk. Een typisch mediterrane rose, waar je van kunt genieten.

Spijs & moment
Terraswijn om zo te drinken, past ook goed bij salades, paella, dorade, barbecue, kipgerechten en pittige gerechten, waarbij de wijn helemaal opleeft en je de aroma’s nog duidelijker kunt proeven.

Wijndomein
Met 14 ha wijngaard, verdeeld over 31 kleine stukjes wijngaardpercelen, is dit een klein wijndomein in het zuidelijke deel van de Minervois in Castelnau d’Aude, vlakbij het Canal du Midi. Hier maken Anne-Marie en Roland Coustal sinds 2001 met passie voor de natuur, het terroir en het vak, fantastische wijnen van grote kwaliteit. Het allerbelangrijkste voor hen is het werken in de wijngaarden met respect voor de natuur. Ze bewerken de wijngaard volgens de methode Cousinié, die per perceel kijkt wat de wijngaard nodig heeft. Met deze methode wordt de bodem rijk aan biodiversiteit, krijgen de druiven wat ze nodig hebben, en zijn de wijnstokken gezonder en sterker. Het meeste werk vindt plaats in de wijngaard, de basis voor ieder jaar een gezonde, mooie oogst en ieder jaar opnieuw fantastische wijnen.

Jaartal 2018
Druivensoorten 70% cinsault, 15% grenache, 15% syrah
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 13.50 %
Smaak duurzaam, droog, fris, fruitig, concentratie, sappig
Serveertemperatuur 10°C

Extra informatie

Druivensoorten

cinsault, Grenache noir, Syrah

Andere suggesties…