Beschrijving

Château Saint-Roch rood

AOP Côtes du Rhône
rode wijn – Frankrijk – Rhône streek

Beschrijving Wijn
De Château Saint Roch rood is kort gezegd een frisse, fruitig en sappig wijn. De wijn heeft een kleur van rijpe rode kersen en is doorweven in geur en smaak van diverse rijpe rode vruchten, zoals braam, rode en zwarte bes, en rijpe aardbei. Een aangename smaak met redelijk krachtig, concentratie en lichte kruidigheid, ondergeschikt aan de rijpe fruitaroma’s. Verder proef je wat chocoladetonen en zoete drop aroma’s. Na even in het glas geeft de wijn een zacht mondgevoel. Een mooie zuiver wijn qua smaak en met aroma’s die elkaar aanvullen.

Spijs & moment
Aperitief, terraswijn, uitstekend begeleider bij vlees, zachte roomkazen, olijven, gebakken vis, gewokte
groenten met pittige kruiden, soepen, alles op basis van tomaten, dit kan de wijn aan, die een aangename frisheid heeft.

Wijndomein
Sinds 1988 is Château Saint Roch in Roquemaure eigendom van de familie Brunel. De wijngaarden die behoren tot de Côtes du Rhône staan op zonnige hellingen vlakbij aan de rivier Gard. Aan de overkant van de rivier liggen de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. De leeftijd van de wijnstokken varieert van 20 tot 60 jaar oud. De wijngaarden staan op een ondergrond van zand voor de witte wijnen. De rode wijnen staan op een ondergrond van klei en kalksteen, stenen en kiezels aan de oppervlakte, Château Saint Roch