Château du Vieux Parc L’Héritage

9,35

Vanaf 6 flessen € 8,88

Beschrijving

Château du Vieux Parc L’Héritage

AOP Corbières
Rode wijn – Frankrijk – Languedoc
Duurzame wijnbouw – Terra Vitis

Beschrijving Wijn
Deze rode volle Vieux Parc L’Héritage is verrassend in geur en smaak. Kersenrood van kleur met paarse gloed. Krachtige aroma’s van rijp rood fruit en garrigue (typische geur van de natuur in Languedoc van o.a. rozemarijn, thym, laurier). In de mond rond, concentratie, sappig, vanille, peper, laurier, en leertonen. Kruidige, fruitige middellange afdronk.

Spijs & moment
Een uitstekend begeleider bij rood vlees o.a. stoofvlees of wild, of bij boeren kaas buiten de maaltijd.

Wijndomein
Sinds generaties maken de families Mialhe en Panis (5e generatie) de wijnen op dit wijndomein. De 60 ha wijngaard is ongeveer de helft van de druiven bestemd voor de AOP Corbières wijnen en de andere helft voor de IGP wijnen, de vroegere landwijnen. Sinds 2001 wordt hier al op duurzame wijze in de wijngaard gewerkt, ten gunste van het behoud voor de natuur op lange termijn. Inmiddels worden de wijngaarden behandeld volgens het principe van Terra Vitis. Hier gelden regels die voor 98% overeenkomen met de biologische wijnbouw.

Jaartal 2014
Druivensoorten Syrah (grotendeels), grenache noir
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 14.00 %
Smaak duurzaam, Terra Vitis, droog, fruitig, krachtig, kruidig, vol
Serveertemperatuur 18°C

Andere suggesties…