Beschrijving

Weingut Pfeffingen Scheurebe Spätlese

Zoete wijn – Duitsland – Pfalz
Duurzame biologische wijnbouw – zoet

Beschrijving wijn
Weingut Pfeffingen Scheurebe Spätlese is biologisch en gemaakt van 100% Scheurebe. Deze druif is erg aromatisch in geur en smaak en kruising tussen Riesling en Sylvaner. Naast de aangename aroma’s van exotisch fruit, rozenblad en mint, kun je ook de kruidige, kant van de druif in deze wijn terugproeven. De mooie balans in geur en smaak, zuiverheid en lengte is vooral te danken aan de uitmuntende wijze van wijnmaken en onberispelijke verzorging van de wijngaard. De wijnboer brengt veel tijd door in wijngaard, die hij op biologische wijze verzorgt. Elegante wijn met hele verfijnde smaak.

Smaak & moment
Prachtig om te combineren met fruitsalades, bavarois van tropisch fruit of bij een mildere blauwschimmelkazen, fourme d’Ambert, echter geen roquefort of stilton, die zijn te overheersend.

Wijndomein
Uit 12,5 ha wijngaard maakt de familie Eymael en Fuhrmann karaktervolle, mineralig en fruitige wijnen. Handgeplukte wijngaarden en optimale behandeling van de wijngaard en wijnbereiding zorgen voor elegante, zuivere, verfijnde, mineralige, sappige en krachtige wijnen.