Beschrijving

Veel Geluk wit Chenin blanc

Babylons Peak, Swartland Wine Region
Witte wijn – Zuid-Afrika – Wine of South Africa

Beschrijving Wijn
Veel Geluk wit Chenin blanc uit Swartland van Babylons Peak is gemaakt van 100% chenin blanc ook wel ‘steen’ genoemd in Zuid-Afrika. Deze droge witte wijn heeft een intense geur van diverse aroma’s van rijp citrusfruit. In de smaak sappig, fris, vol met een filmend mondgevoel, rijpe aroma’s van citrus, abrikoos, kiwi sungold, kruidige prikkelende aroma’s van witte peper, mineralig en een fruitige en sappige afdronk. De druiven zijn met de hand geplukt en ontsteeld. Een mooie smaakvolle wijn van Babylons Peak. Dit wijnhuis maakt ook de Veel Geluk rood en kwaliteitswijnen in een hoger segment, zoals Babylon’s peak chenin blanc, viognier/roussanne, cabernet-sauvignon, pinotage en shiraz/carignan. Interesse? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

Spijs & moment
Past goed bij o.a. frisse salades met witte perzik en feta, diverse vis-, witvleesgerechten, kruidige soepen, zachte en harde geiten- en schapenkaas, maar de wijn alleen is al erg smaakvol.

Wijndomein
Babylons Peak is een wijndomein uit Swartland en wordt gerund door Stephan Basson. Hij is er geboren en getogen en is de vierde generatie wijnboer in dit familiebedrijf. Babylons Peak ligt op de hellingen van de Paardeberg tussen Malmesbury en Paarl. De naam is afgeleid van de zeer hoge granieten piek in een van de wijnvelden. Deze piramide achtige berg staat bij de lokale bevolking bekend als de ‘Babylonstoren’. Enkele van de hoogste wijngaarden in de Swartland-regio zijn hier te vinden op ongeveer 700 meter boven zeeniveau. De Paardeberg wordt gekenmerkt door granietbodems. Dit unieke terroir zorgt voor een optimale bodemexpressie, die zuivere wijnen voortbrengt. Babylonspeak