Beschrijving

Saint Gabelle rose

IGP Côtes de Gascogne
Rose wijn – Zuid-West-Frankrijk
Duurzame wijnbouw

Beschrijving Wijn
De Saint Gabelle rose is afkomstig uit de Gascogne streek. Deze streek is bekend vanwege de druif Tannat. Deze druif komt hier veelvuldig voor. Zoals in de Languedoc iedere wijnboer wel syrah heeft staan, is het in de Gascogne de tannat. De wijn is licht roze tot zalmroze van kleur. De rose heeft krachtige fruitaroma’s in geur en smaak, van citrus tot rijpe aardbei en rode bes, vergelijkbaar met de geur van cassis. Daarnaast proef je frisse zuren, die de wijn heerlijk sappig en spannend maakt in combinatie met de fruitaroma’s en licht zoetige toets. Een aangename en smaakvolle wijn om even zo open te maken. Wel zo gemakkelijk met schroefdop.

Spijs & moment
Een gemakkelijk inzetbare wijn als aperitief of bij het eten. Aangenaam voor het terras, bij de barbeque, tussendoor of tijdens de maaltijd in combinatie met tapas, gegrilde visgerechten of gepofte aardappels met kruidenboter.

Wijndomein
De wijnen van Sainte Gabelle zijn onderdeel van Domaine Horgelus uit de Gascogne en eigendom van de familie Le Menn. De wijngaarden liggen precies tussen Toulouse en Bordeaux en op zo’n 150 km van de Atlantische zee. In deze streek vindt je dezelfde druiven als in de Bordeaux streek, zoals merlot, cabernet-sauvignon en cabernet-franc. De streek is bekend om zijn rode tannat druiven voor rood en rose en colombard  druiven voor de witte wijnen. Horgelus maakt naast wijn, ook het distillat Armanac. De Côtes de Gascogne krijgt steeds meer bekendheid, vanwege zijn toegankelijke en smaakvolle wijnen, Horgelus.com