Beschrijving

Marziano Abbona Barrique Rinaldi

DOC Barbera d’Alba
Rode wijn – Italië – Piemonte
Biologische wijnbouw

Beschrijving Wijn
De Marziano Abbona Rinaldi Barrique heeft 12 maanden houtrijping gehad in eikenhouten vaten van 500 liter. De wijn bestaat voor 100% uit Barbera druiven, afkomstig uit Monforte d’Alba. Deze toegankelijke wijn is zacht in de mond en  heeft redelijk rijpe tannines. Voor de juiste smaak en kwaliteit is het van belang, dat deze druif op het moment van optimale rijpheid wordt geplukt. De wijn is donker kersenrood van kleur. In de geur komt de krachtige geur van rijpe tannines naar voren, naast de rijpe tonen van kers en rode bessen (cassis). In de smaak proef je naast rijpe rode fruittonen, kruidigheid (peper, kaneel, vanille), leer, tabak (geur van sigarettenpakje) en een lange aangename kruidige afdronk.

Spijs & moment
De Rinaldi is lekker in combinatie met gekruid en gegrild vlees, eventueel aangevuld met saus, wild- en pastagerechten en pittige Goudse of Parmezaanse kazen.

Wijndomein
Azienda Abbona, topper uit de Langhe streek in het zuiden van de wijnstreek Piemonte. In 1970 is opgericht door Celso Abbona. Tegenwoordig heeft zijn zoon, Marziano Abbona, het overgenomen samen met zijn dochters. Hun passie en toewijding brengen de wijnen naar een hoog kwaliteitsniveau. Continu op zoek naar nieuwe technieken om beter te werken in de wijngaarden en kelders. Resultaat; complexe wijnen van hoge kwaliteit. Azienda Abbona bestaat uit 52 ha wijngaarden. De witte wijnen onder DOC Langhe. De wijnvelden voor de rode wijnen bevinden zich rond Dogliani, Monforte d’Alba en Novello.  De meeste wijngaarden hebben een leeftijd van ongeveer 60 jaar oud. Alle wijnen van Marziano Abbona hebben een geweldig geur, concentratie, diepgang en complexiteit.