Beschrijving

Domaine Pré Baron Sauvignon Blanc

AOP Touraine, Loire vallei
witte wijn – Frankrijk – Loire, Touraine
Terra Vitis

Beschrijving Wijn
De Domaine Pré Baron Sauvignon is al vele jaren een zeer stabiele witte wijn uit de wijnstreek Touraine. Een helder witte 100% sauvignon wijn met aroma’s van grapefruit, kiwi en limoen. Zeer knisperend en levendig mondgevoel. Deze wijn bezit de typerende krachtige sauvignon aroma’s die je uit de Loire mag verwachten, d.w.z. gemaaid gras, citrusvruchten, buxus. De wijn is gebaat met wat zuurstof contact. Dus even van tevoren de fles openmaken, in het glas komen de aroma’s nog meer vrij en proef je ook de lichte kruidigheid en ziltigheid en mineraliteit. Een zuivere droge en strakke Loirewijn, waar je van gaat houden.

Spijs & moment
Aperitief, terraswijn, uitstekend begeleider bij salades, vis, zeevruchten, gerookte ham en geitenkaas.

Wijndomein
De familie Mardon, eigenaar van Domaine Pré Baron, vestigde zich in Oisly aan het begin van de 20e eeuw. Een dorp in het oostelijk deel van de Touraine wijnstreek. Eigenaar Guy Maredon en zoon Jean-Luc werken zeer toegewijd aan de kwaliteit van de wijnen. Ze werken volgens het principe van Terra Vitis, die staat voor een natuurvriendelijke wijnbereiding met gebruik van natuurvriendelijke bestrijdingsmiddel. Dit middel wordt ook gebruikt door de wijnboeren die biologisch gecertificeerd zijn, DomainePreBaron.com.