Feudi 125 Salentini Rosato

8,95

Vanaf 6 flessen € 8,50

Beschrijving

125 Feudi Salentini Rosato

IGP Rosato del Salento
Province of Taranto in Puglia – Italië

Beschrijving Wijn
Droge, fruitige en elegante wijn. Het gistingsproces is bij 12,5% alc. gestopt, waardoor er wat restsuiker is overgebleven. Dit verklaart het aangename zoetje in de wijn. Andere aroma’s zijn rijpe groene peer, kweepeer, kruidigheid van kerrie. De wijn heeft een lichte tinteling op tong, dit komt door minime toevoeging van wat koolzuurgas net voor botteling. Aangenaam sappig, mooie balans tussen zuren, rijpheid en bittertje.

Spijs & moment
Mooi als aperitief, buiten de maaltijd met een nootje of een toastje. Past ook bij anti pasti, salades, vis, schelpdieren, kaas en foccacia.

Wijndomein
Feudi Salentini werd opgericht in 1994 in Leporano in het zuidelijke deel van Apulië, een van de mooiste gebieden van Salento, omgeven door wijngaarden, oude olijfbomen en een kristalheldere zee. Onder leiding van Cosimo en Maria Teresa Varvaglione maakt een jonge groep mensen een breed scala aan wijnen van de autochtone druivenrassen van Salento. De aroma’s van de wijnen uit Salento onderscheiden zich van de rest van het land en maken de Salentijnse wijnen uniek en speciaal.

Jaartal 2018
Druivensoorten 100% Negroamaro
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 12.50 %
Smaak duurzaam, droog, fris, fruitig, sappig, kruidig
Serveertemperatuur 10°C