Domaine Terres Georges Lulu wit

9,35

Vanaf 6 flessen € 8,88

4 op voorraad

Beschrijving

Domaine Terres Georges Lulu wit

Vin de France
Rode wijn – Frankrijk – Languedoc
Duurzame wijnbouw – respect voor de natuur

Beschrijving Wijn
Voor het eerst heeft Terres Georges een droge witte wijn gebotteld. Een eentje die er mag zijn!  Een cuvée genaamd Lulu, opgedragen aan de moeder van Anne-Marie, Lucette. Lulu was haar koosnaam. De wijn is grotendeels gemaakt van Vermentino, een deel Roussanne en een heel klein beetje muscat d’Alexandrie. De rendementen per ha liggen rond de 30 hectoliter. Dat is weinig. Je proeft een geconcentreerde, sappige wijn met een aangenaam zacht mondgevoel. De frisheid van de vermentino druif geeft de rousanne en de muscatdruif een mooi tegenwicht. In de geur en smaak, ruik en proef je een zachte rijpe fruittonen en bloemige aroma van wilde perzik, granny, kiwi en kweepeer. De frisse zuren en de duidelijk aanwezige fruitige en bloemige aroma’s zorgen voor een mooie balans en wijn van grote klasse.

Spijs & moment
Heerlijk om zo te drinken op het terras, met Franse of Spaanse harde worsten, antipasta gerechten, tomatensalades, Italiaanse gerechten met tomaat, bij pittige vleesgerechten, vis gerechten, frisse salades met mandarijn of perzik en feta.

Wijndomein
Met 14 ha wijngaard, verdeeld over 31 kleine stukjes wijngaardpercelen, is dit een klein wijndomein in het zuidelijke deel van de Minervois in Castelnau d’Aude, vlakbij het Canal du Midi. Hier maken Anne-Marie en Roland Coustal sinds 2001 met passie voor de natuur, het terroir en het vak, fantastische wijnen van grote kwaliteit. Het allerbelangrijkste voor hen is het werken in de wijngaarden met respect voor de natuur. Ze bewerken de wijngaard volgens de methode Cousinié, die per perceel kijkt wat de wijngaard nodig heeft. Met deze methode wordt de bodem rijk aan biodiversiteit, krijgen de druiven wat ze nodig hebben, en zijn de wijnstokken gezonder en sterker. Het meeste werk vindt plaats in de wijngaard, de basis voor ieder jaar een gezonde, mooie oogst en ieder jaar opnieuw fantastische wijnen.

Jaartal 2018
Druivensoorten 70% vermentino, 29% roussanne, 1% muscat d’Alexandrie
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 14.00 %
Smaak duurzaam, droog, fris, fruitig, concentratie, sappig
Serveertemperatuur 10°C

Andere suggesties…