Domaine Terres Georges Cabernet Sauvignon

8,75

Vanaf 6 flessen € 8,31

Uitverkocht

Beschrijving

Lid Login

Domaine Terres Georges Cabernet-Sauvignon

IGP Pays d’OC
Rode wijn – Frankrijk – Languedoc
Duurzame wijnbouw – respect voor de natuur             Weer voorradig in maart 2019

Beschrijving Wijn
De kleine hoeveelheid cabernet-sauvignon druiven die Terres Georges heeft, wordt in zijn geheel gebruikt voor 100% puur cabernet-sauvignon wijnen. De wijn heeft een dieprode kleur, in de geur, kers, braam, lichte paprikatonen, laurier. Vol, sappig, krachtig in de mond, kruidig, pepertje, ronde tannine, concentratie, rijp rood fruit (bes, braam) en lange afdronk. Een zeer volle Mediterraanse cabernet-sauvignon wijn met een prachtige lengte en balans in kruidigheid en fruit. De wijn is al gelijk op dronk na openen.

Spijs & moment
Vanwege de pittigheid en jonge tannine past deze bij wild- en vleesgerechten en een kaasplateau met jonge harde kazen, zoals Gouda, Cantal, Cheddar.

Wijndomein
Met 12 ha wijngaard is dit een klein wijndomein in het zuidelijke deel van de Minervois in Castelnau d’Aude. Hier maken Anne-Marie en Roland Coustal met passie voor de natuur, het terroir en het vak, wijnen van grote kwaliteit. Het allerbelangrijkste voor hen is het werken in de wijngaarden met respect voor de natuur. Op deze manier creëren ze de basis voor een mooie oogst en fantastische wijnen. De druiven worden op de dag van optimale rijpheid met de hand geplukt. In de wijnkelder vindt een 2e selectie plaats voordat het wijnmaakproces begint. Terres Georges werkt duurzaam in de wijngaarden en in de kelders met respect voor de natuur. Alleen ingrijpen en corrigeren in de wijngaard en wijnkelders als dat nodig is.

Jaartal 2016
Druivensoorten 100% cabernet-sauvignon
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 14.00 %
Smaak duurzaam, droog, fruitig, concentratie, krachtig, kruidig, vol
Serveertemperatuur 18°C

Andere suggesties…