Domaine les Plos Chenin Colombard

8,75

Vanaf 6 flessen € 8,31

Verder winkelen

Beschrijving

Domaine les Plos Chenin Colombard wit

IGP Pays d’OC
Witte wijn – Frankrijk – Languedoc – Côtes de Lastours
Duurzame wijnbouw – Terra Vitis

Beschrijving Wijn
Deze Domaine les Plos Chenin Colombard is opvallend lichtgeel van kleur. De wijn is gemaakt van druivensoorten, die je normaal in deze combinatie veel tegen komt in Zuidwest Frankrijk. De aanzet in geur is krachtig met een diversiteit van stuivende citrusvruchten, zoals grapefruit, citrus, kiwi, ananas, kruisbes. In de smaak, fris met een knisperend grapefruit bittertje, licht zoetje, rabarber, citrusvruchten en concentratie. De afdronk is  middellang met een aangename spanning tussen de zuren en het fruit.

Spijs & moment
Dorstlessende wijn als apéritief, bij frisse salades, schelpdieren en gekruide hete gerechten zoals hete kip of Thaise keuken.

Wijndomein
De wijngaarden van Domaine de Plos liggen ten noorden van Carcassonne in de hoger gelegen delen tegen het gebergte Montagne Noir. De druiven worden in de wijngaard onderhouden volgens regels de Terra Vitis (voor 98%biologisch en duurzame wijnbouw). Stéphanie en haar echtgenoot Olivier Ramé hebben het familiebedrijf overgenomen, na jaren nauwe samenwerking met de familie, noodzakelijk om de ervaring van het wijnmaken door te kunnen geven. Het wijnjaar 2013 is hun eerste wijnjaar door hen gemaakt. Plos staat bekend om zijn zuivere, geconcentreerde en elegante wijnen.

Jaartal 2015
Druivensoorten 45% chenin blanc, 45% colombard, 10% gros manseng
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 13.00 %
Smaak duurzaam, Terra Vitis, droog,  citrus fruitig, krachtig, vol kruidig
Serveertemperatuur 8°C

Andere suggesties…