Domaine La Grave Sauvignon

7,30

Vanaf 6 flessen € 6,94

Beschrijving

Domaine La Grave Sauvignon

IGP Hauts de Badens
Witte wijn – Frankrijk – Languedoc
Duurzame wijnbouw – Lutte Raisonnée

Beschrijving Wijn
Deze Sauvignon uit de Languedoc is krachtig en stuivend in de neus met de typische sauvignon kenmerken zoals, frisse zuren, citrus, perzik, kruisbes en rabarber. In de smaak komen opnieuw frisse zuren, citrusvruchten en veel mineraliteit en kruidigheid. Een dorstlesser, sappig en smaakvol. De wijngaarden zijn inmiddels al weer bijna 20 jaar oud en geven al vele jaren mooie kwaliteitswijnen met concentratie.

Spijs & moment
Een prima als apéritief, begeleider bij schelp-, schaaldieren en pittige, kruidige en aziatische keuken.

Wijndomein
Château La Grave ligt op ongeveer 20 km ten oosten van Carcassonne. Van de 95 ha wijngaard behoort 45 ha tot de Appelatie Minervois. De druiven bestemd voor de Expressionwijnen, Tristan & Julien en de houtgerijpte wijnen Privilège en Ô Marie komen uit deze wijngaarden. De overige 50 ha zorgen voor de druiven voor de landwijn IGP Hauts de Badens, gemaakt onder de naam Domaine la Grave. Château La Grave is sinds de jaren ’60 in handen van de familie Orosquette. Jean-François Orosquette maakt vandaag de dag de wijnen, die in vele landen op de wereld zijn gewaardeerd. La Grave werkt volgens het principe van Lutte Raisonnée, d.w.z. bestrijdingsmiddelen worden zo weinig mogelijk gebruikt, alleen als het noodzakelijk is. Bovendien worden natuurlijke en slimme middelen ingezet voor de behandeling van de wijngaarden.

Jaartal 2017
Druivensoorten 100% sauvignon
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 12.50 %
Smaak duurzaam, droog, kruidig, fruitig, soepel
Serveertemperatuur  8°C

Andere suggesties…