Clos Bagatelle Lulu Carignan wit

9,45

Vanaf 6 flessen € 8,98

In onze verzenddozen passen 6 of 12 flessen.

Beschrijving

Clos Bagatelle Carignan blanc / wit

Vin de Pays de l’Hérault (omdat het 100% Carignan blanc is)
Witte wijn – Frankrijk – Languedoc – Saint-Chinian
Duurzame wijnbouw – Lutte Raisonnée

Beschrijving Wijn
Een zeldzaamheid! De witte carignan druif is bijna verdwenen uit de Languedoc. Je vind hem meestal als onderdeel van een blend. Zelden wordt er 100% carignan blanc gemaakt. Als deze er is, dan in zeer kleine oplage. De druif gedijt in een warm klimaat met veel zonlicht en is pas laat rijp. Je proeft hier aroma’s van rijp geel fruit van wilde perzik, kruidige smaken van salmiak en kerrie. Samen met de sappige zuren en een licht bittertje, geeft dit een spannende smaak met lange afdronk. De druif geeft niet veel alcohol. Deze wijn binnen 1 à 2 jaar drinken. Dan is hij op z’n mooist met een goede balans tussen frisheid, mineraliteit en fruitige aroma’s.

Spijs & moment
Heerlijk om zo te drinken, als aperitief of bij de maaltijd bij o.a. een frisse salade, diverse soorten schelpdieren, een diversiteit van visfilet, asperges, ovengerechten van o.a. vis, witlof, spruitjes of asperges.

Wijndomein
Wijnboeren in hart en nieren. Meer dan zo maar een wijndomein. Een erfenis die dateer uit het jaar 1623, sinds de 20e eeuw steeds overgegaan van moeder op dochter. Zo heeft Christine het overgenomen van háár moeder en runt Clos Bagatelle samen met haar broer Luc. Zij werken met veel passie en perfectie in de wijngaarden en neem de tijd als ze erover gaan praten. Wat een enthousiasme. Elke generatie heeft het domein doen groeien. Zo kocht de moeder van Christine en Luc 8 ha wijngaard in Saint-Jean-de-Minervois, een mooie aanwinst. Inmiddels heeft Clos Bagatelle 57 ha wijngaard op 4 verschillende soorten gronden.  Iedere wijngaard geeft een eigen stijl en smaak aan de wijnen: kalk-kleigrond (19 ha) mergelgrond (5 ha) leisteen (25 ha) en kalkgrond (8 ha). De wijngaarden worden zoveel mogelijk biologische behandelt. Doel; ooit geheel of gedeeltelijk biologische wijnen te kunnen maken.

Jaartal 2020
Druivensoorten 100% carignan blanc
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 12.50 %
Smaak droog, zeldzaam, concentratie, bloemig, fruitig, elegant
Serveertemperatuur 10-12°C

Andere suggesties…