Clos Bagatelle Les Vignerons Blagueurs

11,25

Vanaf 6 flessen € 10,68

In onze verzenddozen passen 6 of 12 flessen.

Beschrijving

Clos Bagatelle Les Vignerons Blagueurs

AOP Saint Chinian
Rode wijn – Frankrijk – Languedoc – Saint Chinian
Duurzame wijnbouw – Lutte Raisonnée – bijna biologisch
2019 is robuuster dan 2017

Beschrijving Wijn
De cuvée Clos Bagatelle Les Vignerons Blagueurs is uit nostalgie ontstaan. 2017 is gemaakt van 100% cabernet-franc. Terwijl 2019 is gemaakt van 90% grenache en 10% mourvèdre van leistenen bodem. Het zijn grappenmakers ‘blagueurs’ deze wijnboeren, want ieder jaar heeft andere druivensoorten. Clos Bagatelle Les Vignerons Blagueurs heeft 6 maanden op hout gerijpt. Als gevolg, vindt je verfijnde houtaroma’s terug in de wijn met aroma’s van rijp bosfruit (2017), bes, witte peper, chocolade (2019) en ronde tannine.

Spijs & moment
Gekruide varkensrib met sinaasappelsap, honing, tijm, en rozemarijn, tournedos, kip met knoflook en rozemarijn, spaghetti met Bolognese of lasagne.

Wijndomein
Wijnboeren in hart en nieren. Meer dan zo maar een wijndomein, dat dateert uit het jaar 1623. Sinds de 20e eeuw is het steeds overgegaan van moeder op dochter. Zo heeft Christine het overgenomen van háár moeder. Zij runt Clos Bagatelle nu samen met haar broer Luc. Wat een enthousiasme en passie als ze over hun wijnen en wijngaarden praten.
Clos Bagatelle heeft nu 57 ha wijngaard op 4 verschillende soorten gronden , ook wel ‘terroirs’ genoemd;
Kalk-klei grond (19 ha), mergelgrond (5 ha), leistenen bodem (25 ha) en kalkgrond (8 ha in Saint-Jean-de-Minervois).
Op Clos Bagatelle wordt zoveel mogelijk gezocht naar biologische middelen om de wijngaarden te behandelen. Hun doel is ooit geheel of gedeeltelijk biologische wijnen te kunnen maken. Tot heden valt hun werkwijze onder ‘Lutte Raissonée’, ClosBagatelle.com

Jaartal 2019
Druivensoorten 90% grenache, 10% mourvèdre
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 13.50 %
Smaak duurzaam, droog, concentratie, houtgerijpt, krachtig, kruidig, fruitig, vol
Serveertemperatuur 18°C

Andere suggesties…