Antech Limoux Héritage Mousserend

17,50

Vanaf 6 flessen € 16,63

In onze verzenddozen passen 6 of 12 flessen.

4 op voorraad

Beschrijving

Antech Limoux Héritage Mousserend

AOP Crémant de Limoux
Mousserende wijn – Frankrijk – Languedoc
Duurzame wijnbouw – Terra Vitis

Beschrijving Wijn
Deze elegante mousserende Antech Limoux Héritage mousserend heeft een prachtige complexiteit, intensiteit en verfijning. De wijn is lichtgeel van kleur en heeft aangenaam bruisende en fijne bubbels. Het resultaat van een langdurige gisting op fles. Wijnjaar 2014 heeft een tweede gisting op fles gehad van ongeveer 27 maanden. Dit zorgt voor verdieping en verrijking in geur en smaak. In de geur subtiele aroma’s van rijpe witte perzik, hint van honing, een botertje en wilde bloemen. In de mond worden alle mondhoeken geprikkeld door het aanhoudend bruisen. Je proeft een geconcentreerde smaak met aroma’s van rijp fruit, bloemigheid, vanille, kruidige tonen van witte peper, mineraliteit, salmiak, drop, laurier etc. Uitbundig en mooi in balans en met een zeldzaam lange afdronk en veel smaak.

Spijs & moment
Zeer breed inzetbaar, buiten de maaltijd, als aperitief en tijdens de maaltijd met vlees- en visfilets en schelpdieren, met of zonder saus. De wijn is bestand tegen krachtige gerechten en smaken.

Wijndomein
Het familiebedrijf Antech Limoux opgericht in 1933 door Edmond Antech, is in handen van kleindochter Françoise Antech-Gazeau en haar zoon Baptiste. De wijngaarden vindt je in de zonovergoten kalk-klei heuvels van Saint-Hilaire, van het terroir Autan. Het centrum van de Limoux streek. Hier heerst een droog en warm klimaat. Iedere stap in het wijnmaakproces wordt zorgvuldig genomen. Vooruitstrevend in kwaliteit, maakt men hier elegante, verfijnde mousserende wijnen en stille wijnen. Sinds 2012 geldt het principe “Terra Vitis”. Ze behandelen de wijngaarden met biologische producten. Dit bevordert de biodiversiteit in de wijngaarden en daaromheen, antech-limoux.com.

Jaartal 2014
Druivensoorten 60% chardonnay, 20% chenin, 10% mauzac, 10% pinot noir
Volume 0.75 liter
Alcohol percentage 12.00 %
Smaak duurzaam Terra Vitis, droog, concentratie, complex, kruidig, rijp fruit, krachtig
Serveertemperatuur 10°C

Andere suggesties…